Lees voor

Gert Schuiteman geslaagd voor opleiding 'Meester Worstmaker'

19-01-2012 09:37
0 reacties

GARDEREN - Tijdens de Jaarvergadering van Het Worstmakersgilde op 16 januari, heeft van Rob Geus, bekend van tv-programma 'De Smaakpolitie' bekend gemaakt dat Gert Schuiteman uit Garderen is geslaagd voor de opleiding 'Meester Worstmaker'.
De opleiding 'Meester Worstmaker' is een initiatief van Het Worstmakersgilde en bedoeld om de vakkennis van de aangesloten leden op een nog hoger peil te brengen. Zo krijgt men nog meer inzichten als het gaat om het gebruik van grondstoffen, kruiden en specerijen. Elk onderdeel wordt met een theorie- en praktijktoets afgesloten. Gert Schuiteman heeft alle toetsen glansrijk doorstaan. Vermeldenswaardig is dat slechts een select gezelschap jaarlijks aan deze opleiding mag deelnemen.
De verkregen inzichten neemt Gert zeker mee in de worstmakerij. Niet alleen komt dit de bereiding van het bestaande assortiment worst en vleeswaren ten goede, ook mag u rekenen op smakelijke innovaties. Meer in het algemeen is de worstmakerij van Keurslagerij Schuiteman ingericht volgens alle hedendaagse eisen op het gebied van voedselveiligheid. Hier verwerkt men uitsluitend kwalitatief hoogwaardige grondstoffen, kruiden en specerijen.
Net als bijna 200 collega-slagers is Gert Schuiteman aangesloten bij Het Worstmakersgilde. De rode draad door de formule is authentiek vakmanschap. Heel regelmatig nemen de ondernemers op regionaal niveau een kijkje in elkaars worstmakerij. Zo wordt men continu gevoed met nieuwe recepturen en bereidingswijzen. Het resultaat ziet u in de toonbank: een groots assortiment smaakvolle vleeswaren, worst, traiteur en vleesspecialiteiten.